祈明老師的「花」世界

【綜合堅果醬麵】
沒想到堅果芝麻醬的顏色這麼像敷在臉上的火山灰泥耶！冰淇淋一樣的醬料，麵條均勻沾裹後，變成了稀罕的淺灰色，像溫暖的安哥拉羊毛！呵呵，可別小看它，一入口，果香四溢，濃郁的滋味叫人不忍停口，說不出的熟悉味道，混合著奶香果香，星點的天然堅果輕甜，鹹味襯底的溫潤口感，不嗆不烈，百分百的溫柔。麵條裹上濃厚的堅果芝麻醬，份量立刻加碼，吃的飽飽卻又出奇的清爽不膩，而且絕對是別處吃不到的絕美滋味。小廚的創意巧思，絕不手軟的真材實料，溫暖您早春初芽的心。

【藥膳醋燙青菜】
祈明老師的私房藥膳醋一直是心靈廚房的秘密武器，佐菜沾醬，味道一絕又滋補養顏，讓全身暖和，雙頰紅潤。淋在燙好的青菜上，把蔬菜原本的鮮甜都帶出來了，清脆、爽口、清新藥膳香氣，令人驚喜的絕妙搭配，好─好─吃！青菜是農家朋友自己種來自己吃的，沒有農藥，有滿滿的愛心喔！

【五人份作法】
一、將地瓜洗淨，削皮，切塊，取120公克，冷天水120C.C.放入電鍋蒸熟、放涼備用。
二、取腰果90公克，杏仁70公克，黑芝麻40公克，龍膽花精橄欖油30C.C.，玫瑰花精樹蜜20C.C.，光火之鹽9公克，冷天水250C.C.，加上步驟一備妥的食材一起放入調理機中攪拌成濃稠狀，即完成綜合堅果醬。
三、另煮沸一鍋水，川燙麵條（大約2分鐘即可），撈起麵條放入碗中，依個人喜好淋上適量之綜合堅果醬，趁熱食用，香氣四逸喔！

[花‧靈性‧食堂] 心靈廚房
在地‧原味‧美味‧心靈‧寧靜
在地的食材，光訊息活化之後，看似簡單原味的料理，
卻擁有滿口的美味，與滿心的幸福。
心靈廚房，心靈食物每月輪番端上桌，搭配天水泡的風之茶、
大師的心靈咖啡、光訊息特調五行醋、柚子光醋，及神秘限量季飲。
喜歡的話，還可以帶回家自己動手試做，與親友分享。
更多食堂簡介〉〉http://www.fe-tw.com/html/store/index.aspx

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