.
一營養豐富，容易吸收，比吃水果還要營養！
天然釀造果醋含有豐富的營養價值
經四道發酵，以米醋為基底，為了增添風味和營養，再把新鮮有機蔬果破碎後，浸泡于優質的米醋基底中， 制成果醋。一來醋酸含量比例容易掌握，品質可以保持始終如一；而且再發酵過程中，醋液會將蔬果的營養精華解離出來，水果中的天然抗生素、微量元素、豐富的酵素、維生素等，被米醋中的醋酸解離出來，分解為有利於人體吸收的小分子營養元素。 醋酸不但能完整保存糙米、蔬菜水果等內含的營養素，而且存放愈久，風味愈甘醇。
二.醋是鹼性食品
天然釀造醋經過科學驗證，雖然喝起來是酸味，但是經過體內燃燒之後，能在兩小時內分解排除血液中之乳酸與焦葡萄酸，使血液恢復正常之弱鹼性，醋富含酵素、有機酸，促進新陳代謝，防止肥胖、消除肌肉與關節的酸痛，治療便秘，降低血壓……
三.醋能活化細胞：補充身體必須酵素、礦物質、有益菌、維生素、胺基酸
天然釀造果醋含有豐富的營養成分，水果含有豐富的酵素及天然抗生素，酵素是維持人體正常功能的必須要素，至少有好幾千種，它是參與人體所有活動的必須物質，包括修復組織、促進氧化作用、提升能量、分解食物、儲存營養、排除毒素廢物、參與建造肌肉、神經元、皮膚骨肉及腺體等。礦物質是人體製造酵素、血紅素、胰島素與荷爾蒙的重要合成元素，基底糙米醋含有豐富的礦物質、維生素：鈣、鐵、磷、鉀、鈉、銅、鎂、鋅、曬、維生素B1……是人體促進新陳代謝必要的能源，可平衡血液的酸堿值，維持血液的弱鹼性，使人體不容易感染細菌與病毒，防止疾病的發生。
四.醋能補充鈣質
礦物質中的鈣是人體不容易吸收的營養素，天然釀造醋中富含的維生素、有機酸，如醋酸、檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等，能將食物中的鈣、磷與礦物質有效萃取出來，形成醋酸鈣，促進身體有效吸收，才能真正補充鈣質。
五.醋能迅速消除疲勞
醋中的檸檬酸等有機酸可迅速代謝肌肉中引發疲勞的乳酸和丙酮酸，消除疲勞，醋酸菌能改變腸道中的菌叢生態，抑制白色葡萄球菌、肺炎雙球菌、鏈球菌或大腸桿菌繁殖。豐富的葉酸、維生素B1、B2有益心血管、皮膚；維生素E能預防老化與自由基傷害。
六.好醋幫助胃而不傷胃
天然釀造醋為弱鹼性，可平衡胃酸，醋中富含的氨基酸，可促進體內酵素活性化，分解脂肪與蛋白質使其轉變為體能，並促進消化液的分泌，有利於對食物營養成份的吸收。醋酸能延長酵素在腸道裡的壽命，腸道保有好菌及酵素，才能協助分解食物，避免脹氣或便秘。
七. 滲透萃取作用
醋可斷裂食物中的分子結構，可以完整萃取食物中的礦物質與營養素，尤其是萃取出的維生素，在醋酸的保存下不易被破壞。
八.增強免疫系統
醋能使血液中的抗體增加，使擔負免疫作用的淋巴細胞吞噬能力增強，對身體抗病能力的提高有益。
九.降低血壓
醋在人體內具有促進排鈉，改善代謝作用，所以能降低血壓，特別是能降低舒張壓。
十.殺菌作用
幾乎所有有害細菌，在醋中放置30分鐘以上都不能生存。
誰需要喝醋？
□ 酸性體質的人
□ 偏食或營養不均衡的人
□ 肥胖的人
□ 便秘或有宿便的人
□ 手腳冰冷的人
□ 容易腰酸背痛的人
□ 皮膚不好的人
□ 容易感到疲勞的人
□ 常大魚大肉的人
□ 缺乏鈣質的人
□ 消化不良的人
□ 腸胃機能較弱的人
□ 吃太多酸性食物、工作壓力大、過度疲勞與情緒失調的人
|
更多花精訊息請上 |
 |
留言列表
