祈明老師的「花」世界

充滿嚼勁的法國麵包，配上香濃的菇菇湯，在秋日陽光的輕撫下，厚實鮮濃的湯頭在舌尖流轉，在心裡流轉，一轉身彷彿來到美麗的地中海香料廚房。橄欖油低溫拌炒洋蔥，香味在鼻尖飛舞，逐一帶入天水的定、豆奶的濃、菇菇們的香，慢火熬煮，灑上細細的百里香葉，一首自熱情音符開始的旋律，行進為濃郁飽實的樂章。溫熱的濃湯讓人從胃輪擴散出光芒，安定的氣流自頭頂緩緩下降，與腳底大地合而為一，寧靜的秋日裡，心被包在飽滿的喜悅中，開始凝聚過冬能量！
作法（約3人分）
食材：龍膽花精橄欖油4湯匙、光火之鹽、洋蔥1/4顆、鴻喜菇半包、美白菇半包、鮮香菇1大朵、低筋麵粉2湯匙、無糖豆漿150c.c、天水150c.c。(約3人份)
1. 洋蔥切丁；鴻喜菇、美白菇切適當長度；鮮香菇切片備用。
2. 洋蔥加入少許橄欖油以溫火慢炒，直到洋蔥呈半透明狀，放入菇類炒至軟化，加入麵粉及橄欖油攪拌成糊狀。
3. 分次慢慢加入豆漿及天水，煮滾後加入少許的光火之鹽即可。
4. 盛入碗後，可依個人喜好，灑上百里香葉或黑胡椒，風味更佳。

[花‧靈性‧食堂] 心靈廚房
在地‧原味‧美味‧心靈‧寧靜
在地的食材，光訊息活化之後，看似簡單原味的料理，
卻擁有滿口的美味，與滿心的幸福。
心靈廚房，心靈食物每月輪番端上桌，搭配天水泡的風之茶、
大師的心靈咖啡、光訊息特調五行醋、柚子光醋，及神秘限量季飲。
喜歡的話，還可以帶回家自己動手試做，與親友分享。
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